Le Bistro Loiseau du Morvan, membre de la prestigieuse maison Bernard Loiseau et voisin du célèbre restaurant La Côte d'Or** , recherche un(e) Chef(fe) de Partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe culinaire. Missions principales : * Etre responsable de l'élaboration des plats crée par le chef de cuisine , tout en respectant les standards de qualité de la maison. * Assurer la mise en place et la préparation des plats de votre partie, en garantissant un haut niveau d'exigence. * Diriger et participer activement au service, en assurant un déroulement fluide et en supervisant l'équipe de cuisine pendant les moments clés. * Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité. * Gérer les stocks et les commandes des produits nécessaires à votre poste. * Contribuer à la formation et au développement des apprentis et stagiaires. Profil recherché : * Expérience confirmée en tant que Chef de Partie dans un établissement de qualité. * Passion pour la cuisine, créativité et maîtrise des techniques culinaires. * Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique et exigeant. * Sens de l'organisation, rigueur et respect des standards d'hygiène. * Motivation à évoluer au sein d'une maison renommée et à participer à la création d'une expérience gastronomique unique. Nous offrons : * Un cadre de travail exceptionnel au cœur du Morvan. * L'opportunité de rejoindre un groupe international et d'évoluer en son sein. * Une rémunération attractive et toutes vos heures supplémentaires récupérées. * Un projet de carrière enrichissant au sein de la maison Bernard Loiseau. * La possibilité d'être logé à titre gratuit pendant la période d'essai. Rejoignez-nous et contribuez à faire vivre le terroir de la Côte d'Or à Loiseau Du Morvan ! Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2 429,00€ par mois Avantages : * Aide au logement * Restaurant d'entreprise Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel