Votre mission   Rattaché(e) au Directeur de la Restauration H/F, vous serez responsable de la gestion du point chaud de l'île : Pains & Saveurs. Vous superviserez le travail de l’ensemble de votre équipe afin de garantir la qualité de service ainsi que l’expérience client.     Pains & Saveurs de quoi s’agit-il ? Situé à quelques pas de l’embarcadère, Pains et Saveurs est un établissement de vente à emporter qui propose pains, viennoiseries, pâtisseries, tartes, sandwichs, salades, croque-monsieur, pizzas, plats cuisinés… Durant la saison estivale, Pains & Saveurs propose également des glaces au lait frais et des sorbets aux fruits artisanaux.   A ce titre vous aurez en charge : - Superviser l'ensemble des opérations de vente de l'établissement - Superviser et participer aux services de manière à garantir la qualité de service établie - Développer et fidéliser la clientèle par un service de qualité - Superviser et animer l'équipe de vendeurs - Réaliser les plannings et assurer le suivi - S’assurer du respect des procédures en vigueurs - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Optimiser la gestion des stocks et des approvisionnements - Analyser les performances économiques et proposer des actions correctives 🫵 Votre profil - Expérience confirmée de 4 ans sur un poste similaire - Expérience dans une boulangerie ou VAE à gros débit - Capacité à gérer une équipe et coordonner les activités quotidiennes - Compétence en gestion des stocks et des commandes - Sens aigu du service client et de la qualité des produits - Aptitude à former et encadrer le personnel - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Esprit d'initiative et capacité à résoudre les problèmes - Compétences organisationnelles et gestion du temps efficaces   Pourquoi nous rejoindre ? ·         Cadre de travail Extraordinaire : Vous travaillerez sur l'une des îles les plus belles et préservées de la Méditerranée ·         Équipe Passionnée : Rejoignez une équipe passionnée qui partage un profond amour pour l'île et qui s'engage à créer des expériences uniques pour nos clients ·         Nombreux avantages : Contrat saisonnier de 39h avec 2 jours de repos consécutifs et heures supplémentaires récupérées et/ou payées / Possibilité de logement / Avantage nourriture/ Carte bateau/ Prime d'intéressement / Mutuelle prise en charge à 73 % / Accès salle de fitness / Réduction sur les points de vente de l'île Rejoignez notre équipe passionnée et contribuez à offrir une expérience de service inoubliable à nos clients. Nous attendons avec impatience vos candidatures !