Dans le cadre de l’ouverture de notre nouvel établissement OKKO HOTELS Marseille, prévue en décembre 2026, nous recherchons notre Directeur·trice afin de piloter l’intégralité de la pré-ouverture et d’incarner la marque sur le territoire marseillais. Prise de poste : Mai-Juin 2026. Votre rôle sera stratégique et opérationnel : garantir le lancement réussi de l’hôtel, structurer les équipes, construire les process et assurer la performance du site dès son ouverture. VOS MISSIONS 1. PILOTAGE DE LA PRÉ-OUVERTURE * Coordonner l’ensemble des étapes de pré-ouverture en lien avec le siège (planning, recrutements, achats, outils, conformité). * Construire et mettre en place les standards opérationnels, procédures, check-lists et routines. * Superviser le recrutement, la formation et la montée en compétences des équipes avant l’ouverture. * Assurer la maîtrise du projet en termes de coûts, délais, qualité et respect des normes. 2. DÉVELOPPEMENT COMMERCIAL & MICE * Définir et déployer la stratégie commerciale en phase pré-ouverture. * Mener les actions de pré-commercialisation : prospection, visites, partenariats, salons, événementiel local. * Développer les segments clés : MICE, Corporate, tourisme local. * Construire une base solide de clients et partenaires avant ouverture. * Être l’ambassadeur·drice de l’établissement auprès des acteurs économiques et institutionnels marseillais. 3. MANAGEMENT & STRUCTURATION DES ÉQUIPES * Recruter, structurer et animer l’équipe dans un esprit d’exemplarité et de proximité. * Développer une culture de service, de qualité et de performance. * Garantir un climat social serein et le respect des normes RH – notamment dans le cadre particulier de l’internalisation du département des étages (1er hôtel OKKO internalisé). * Accompagner la montée en compétences et l’autonomie des collaborateurs. 4. GESTION OPÉRATIONNELLE & FINANCIÈRE * Piloter le budget de pré-ouverture puis le budget opérationnel. * Assurer la mise à jour des tableaux de bord et outils de pilotage propre à l'ouverture * Garantir la conformité aux normes réglementaires, d’hygiène et de sécurité. * Assurer le maintien, la qualité et la cohérence du produit OKKO dans un établissement neuf. 5. QUALITÉ & EXPÉRIENCE CLIENT * Déployer les standards 4* OKKO HOTELS dès le premier jour d’exploitation. * Construire une expérience client fluide, chaleureuse et différenciante. * Suivre les indicateurs qualité et mettre en place les plans d’action nécessaires. LES ENJEUX DU POSTE * Pré-commercialisation structurée pour assurer un lancement performant. * Rayonnement local fort : être l’ambassadeur·drice du futur hôtel auprès des acteurs économiques et institutionnels. * Gestion complète de la pré-ouverture, en lien direct avec le siège. * Co-construction des process & ambitions RSE pour le département Housekeeping (enjeu majeur de l’ouverture). PROFIL RECHERCHÉ * 5 ans d’expérience minimum en Direction d’Hôtel sur un établissement de capacité équivalente. * Forte orientation Commerciale / Hébergement / MICE. * Excellente connaissance du marché marseillais. * Expérience réussie dans une ouverture d’hôtel idéalement * Compréhension solide des enjeux sociaux et de la gestion d’un service Housekeeping — indispensable pour piloter le premier OKKO internalisé. * Leadership de terrain, sens du service, énergie, autonomie et vision stratégique.