Description du poste : En tant que Chef Boucher, vous serez garant de l'ensemble des activités de la boucherie.***Sélectionner des produits locaux et de qualité.***Passer les commandes et gérer les stocks.***Respecter les normes d'hygiène.***Découper et préparer les morceaux de viandes.***Mise en avant des produits.***Servir les clients &***Superviser 2 bouchers et assurer un management axé sur la communication et la cohésion d'équipe.***Travailler en collaboration avec le traiteur pour permettre de développer les offres et répondre aux attentes de la clientèle. Description du profil :***Expérience demandée :***Expérience en boucherie traditionnelle, avec une maîtrise des techniques de découpe, de transformation et de présentation des viandes.***Amoureux des bons produits, ancré dans une philosophie de consommation responsable, favorisant les circuits courts et les produits de producteurs locaux.***Aisance dans les interactions avec la clientèle, capacité à conseiller et à établir une relation de confiance avec les clients, afin de les fidéliser autour des produits proposés.***Aptitude à innover, notamment dans la présentation des produits et la création de nouvelles recettes afin d'éveiller les papilles des clients.***Capacité à transmettre son savoir-faire et ses connaissances aux membres de l'équipe, favorisant ainsi une ambiance de partage et d'apprentissage. Si vous vous reconnaissez dans ce profil et que vous êtes prêt(e) à relever un nouveau défi, n'hésitez pas à postuler ! Votre expertise et votre passion pourraient faire toute la différence dans notre équipe.