Description : LE POSTE  - CDI À POURVOIR DÈS MAINTENANT - TEMPS PLEIN : 39H EN MOYENNE PAR SEMAINE (ANNUALISATION DU TEMPS DE TRAVAIL) Vous serez rattaché(e) à l’équipe du Restaurant du Moulin de Moissac, composée de 2 collaborateurs.   MISSIONS : -                 Accueillir et installer le client en créant un climat de confort -                 Ecouter le client et répondre précisément à ses demandes -                 Effectuer le suivi du client habitué -                 Recueillir les attentes et remarques du client pour en informer la hiérarchie -                 Informer la clientèle sur l’ensemble des activités de l’établissement -                 Mise en place des tables -                 Mise en place des consoles de service -                 Nettoyer et Vérifier la propreté de l’intégrité de la vaisselle et des couverts -                 Nettoyage complet du restaurant -                 Veille au bon déroulement du service sur l’ensemble de son rang -                 Sous l’autorité du Maître d’Hôtel le chef de rang prend les commandes, fait le service à table, débarrasse aidé par les commis de salle. -                 Bonne connaissance de la carte et des plats pour être en mesure de répondre aux demandes des clients -                 Connaître et maîtriser toutes les techniques de présentation -                 Assure la satisfaction du client effectue l’addition et encaisse leur règlement. -                 Peut être amené en l’absence de la responsable des petits déjeuners, d’effectuer la mise en place du buffet et le bon déroulement du service du petit déjeuner. -                 Peut être amené à faire du service bar, remontées, point, préparation, nettoyage -                 Il encadre et supervise le travail des commis et stagiaires -                 Bonne connaissance des vins / apéritifs Profil recherché : VOTRE PROFIL : ·        Vous avez une première expérience réussie en restauration ·         Excellent sens de l’accueil et du service ·         Maîtrise d’une langue ·         Très bonne présentation (et tenue vestimentaire irréprochable) ·         Anticiper les conflits et les gérer dans les limites de ses responsabilités ·         Rigueur et autonomie ·         Capacité à gérer le stress et force de travail ·         Diplomatie et bon relationnel avec l’ensemble des équipes et les clients ·         Capacité d’adaptation ·         Capacité d’écoute afin de prendre en compte les attentes opérationnels.   VOS QUALITES PRINCIPALES : * Ponctualité * Sens de la relation client * Esprit d’équipe * Rigueur ·         Discrétion et courtoisie   VOUS PLACEZ LA SATISFACTION CLIENT AU CENTRE DE VOS PRÉOCCUPATIONS ! VOUS ÊTES RECONNU POUR VOTRE BIENVEILLANCE ET VOS QUALITÉS RELATIONNELLES ! La motivation et le feeling avec l’équipe sont des éléments clés pour nous, alors n’hésitez pas et envoyez-nous votre candidature pour rejoindre une équipe motivée et dynamique dans un cadre de travail unique ! Au Moulin de Moissac, nous sommes engagés pour lutter contre toute forme de discrimination. Nous favorisons un environnement de travail inclusif et respectueux de toutes les différences.