Newrest, spécialiste des services à la restauration, propose des solutions adaptées aux besoins de ses clients : conception des menus personnalisés, compétences culinaires, gestion de la logistique, préparation des trolleys pour la mise à bord, service de livraison « last mile » et chargement des avions, jusqu’aux prestations VIP. Vous êtes à la recherche d’un nouveau défi, d’une activité passionnante et vous souhaitez exprimer toutes vos compétences au sein de la restauration aérienne, alors rejoignez-nous ! Dans le cadre de la poursuite de notre développement, nous recrutons un Préparateur de Commandes Grand Froid. Vous devez réaliser au quotidien la réception, le contrôle, le stockage ainsi que la mise à disposition aux différents services des matières premières alimentaires et non alimentaires. MISSIONS : Vous assurez la réception et le contrôle les marchandises. Vous relevez les températures des produits à la livraison. Vous établissez et renseignez les documents de traçabilité. Vous décartonnez et stockez les produits dans les différentes zones de stockage en respectant la règle du FIFO. Vous effectuez les sorties des matières premières en respectant les procédures en matière d’hygiène (HACCP). Vous rangez et nettoyez les différentes zones de stockages. Vous contrôlez quotidiennement les chambres froides et les stocks, soit les DLC, la durée de vie à respecter, les quantités, l’aspect visuel des produits… Vous participez aux inventaires. Vous respectez le port de la tenue obligatoire (gants, charlottes, chaussures de sécurité, vêtements de travail et masques si nécessaires). Vous assurez la propreté de votre poste de travail ainsi que du matériel et des locaux. Vous respectez les règles de sécurité et sûreté en vigueur. Vous Communiquez à votre hiérarchie les anomalies rencontrées (DLC, ruptures, erreur de livraison…). Travail régulier en milieu réfrigéré de 15 degré à moins 20 degrés (dans ce cadre un parka grand froid, cache cou, bonnet vous sera fourni Vous êtes prêt à travailler dans un milieu exigeant et nous serons vous accompagner pour évoluer. Rigueur, organisation et analyse sont les maîtres-mots pour votre réussite à ce poste Horaires de travail décalés, week-end compris. Dans le cadre de sa politique diversité, le Groupe Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap. A PROPOS DE NEWREST : Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail. https://www.newrest.eu/