À propos de notre client Notre client est un groupe coopératif agroalimentaire solidement implanté dans le Lot (46) depuis 50 ans. Reconnu pour son savoir-faire dans la transformation de produits haut de gamme (filière canard gras), il allie tradition du terroir et exigence industrielle. Certifiée ISO 9001 et IFS Food, l'entreprise s'inscrit dans une démarche d'excellence. Pour accompagner ses enjeux de sécurité alimentaire et de satisfaction client, nous recherchons son futur Responsable Qualité F/H.Rattaché(e) au Responsable QHSE, vous êtes le garant de la politique Qualité sur le terrain et pilotez la conformité sanitaire des produits. Vous encadrez une équipe opérationnelle (Techniciens Qualité, Contrôleurs) et vos tâches s'articulent autour de 4 piliers stratégiques : - Pilotage du Système de Management (SMQ) : Vous définissez et faites vivre le système qualité en conformité avec les référentiels IFS, ISO 9001 et les exigences clients. - Gestion des Risques & Sécurité des Aliments : Vous tenez à jour les plans HACCP, Food Defense et Food Fraud. Vous validez les cahiers des charges et assurez la veille réglementaire. - Performance & Amélioration Continue : Vous analysez les indicateurs (QSDA), détectez les anomalies et pilotez les plans d'actions correctives. Vous préparez et accompagnez les audits externes et contrôles officiels. - Coordination : Vous animez le travail de votre équipe au quotidien et assurez la montée en compétence des collaborateurs via des formations internes (hygiène, qualité). Vous collaborez étroitement avec la Production et la Supply Chain.