POSTE : Gestionnaire des Stocks H/F DESCRIPTION : Votre mission Rattaché(e) au Responsable des Achats, vous serez un acteur clé du contrôle et de l'optimisation des approvisionnements, tout en garantissant la conformité et la traçabilité des marchandises. Vos missions principales : - Assurer la gestion et le suivi quotidien des stocks (stock tampon, stock de sécurité, application des méthodes FIFO) - Réaliser et analyser les inventaires réguliers, identifier les écarts et proposer des actions correctives - Contrôler la conformité des réceptions (quantité, qualité, traçabilité des produits, notamment des viandes) - Mettre en place et suivre les indicateurs de gestion de stock et d'approvisionnement - Participer au contrôle qualité et à la sécurisation des process liés à la traçabilité - Gérer les achats spécifiques (dont viande) en lien avec les fournisseurs et négocier dans une logique d'optimisation des coûts et de la qualité Votre profil Compétences attendues : - Connaissance des méthodes de gestion des stocks (FIFO, stock de sécurité, stock tampon) - Rigueur, sens du détail et forte capacité d'analyse - Maîtrise des outils informatiques de gestion (ERP, Excel) - Aptitude à travailler en lien avec plusieurs services (achats, réception, qualité, logistique) A propos de nous Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service. Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie ! Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension. PROFIL :