L'agence de recrutement Lorraine Services recherche pour l'un de ses clients basé sur le technopôle de Forbach un technicien de laboratoire H/F. Vous intégrez un poste clé de l'entreprise au sein du laboratoire et sous la responsabilité du responsable Contrôle Qualité. Vous travaillez en équipe et êtes garant de la qualité des produits entrants et sortants dans le but d'assurer pleinement la sécurité du consommateur. Dans ce cadre vos missions seront les suivantes :- Analyser les matières premières et les produits finis en fonction des plans de contrôle relatifs à chaque produit ; analyses physicochimiques et microbiologiques. - Enregistrer et traiter les résultats d'analyses, les bulletins d'analyses des fournisseurs et les non-conformités. - Analyser les non-conformités et les transmettre en fonction de la gravité au Responsable Contrôle Qualité et/ou au service Développement. - Respecter et faire respecter les exigences de l'HACCP dont les allergènes. - Maîtriser les preuves de la qualité du poste (enregistrement des résultats d'analyses, des non-conformités, etcMaîtriser les documents et les données relatifs au poste et participe à leur élaboration (Procédures, instructions de travailAssurer la maintenance de 1er niveau du matériel de laboratoire. - Participer aux projets du service. - Participer à la mise à jour des documents qualités fournisseurs matières premières.