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Responsable Rayon Traiteur - Charcuterie - Fromage H/F 81 - LESCURE D ALBIGEOIS
Offre n° 7675544
Responsable Rayon Traiteur - Charcuterie - Fromage H/F
81 - LESCURE D ALBIGEOIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 juin 2024
POSTE : Responsable Rayon Traiteur - Charcuterie - Fromage H/F DESCRIPTION : En collaboration avec son équipe et la direction, le responsable de rayon aura les missions suivantes : Fonction gestion : - Maîtriser les techniques de gestion (calculs commerciaux) - Commander la marchandise (négociation fournisseur) et lutter contre les ruptures - Gérer le compte d'exploitation de son rayon (frais de personnel, marge, etc.) en collaboration avec la direction. - Maîtriser l'informatique de gestion : outils informatisés de suivi des ventes, d'achats, de marge et de rentabilité - Fixer ses prix de vente - Maîtriser toutes les règles commerciales liées à la réglementation de son rayon. - Piloter et animer les outils de service Fonction commerciale : - Analyser les parts de marché et déterminer une stratégie commerciale avec son supérieur hiérarchique - Analyser la concurrence (relevé de prix, relevé d'implantation) - Déterminer le plan d'implantation de ses produits et de ses opérations commerciales - Faire respecter la réglementation en vigueur en matière d'hygiène, de sécurité et de normes produits (guide des bonnes pratiques) - Informer, conseiller et fidéliser la clientèle - Améliorer la relation-client (accueil, gestion de la réclamation, etc.) Fonction management : - Recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs - Animer et motiver l'équipe en fonction des objectifs fixés par la direction - Evaluer les compétences professionnelles de ses collaborateurs - Planifier, déléguer et contrôler le travail de son équipe. PROFIL : Profil recherché : Approvisionnements/Gestion Fournisseurs Qualités requises : - Posséder le sens de la vente - Etre disponible et ouvert - Animateur, fédérateur, vous aimez travailler en équipe - Savoir communiquer et échanger - Capacité d'adaptation et force de proposition - Capacité d'analyse et de prise de décision - Autonomie - Rigueur, organisation personnelle, méthode. - Sens de l'initiative Rémunération : Salaire fixe selon profil + Prime annuelle + Intéressement/Participation + Mutuelle.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Activités des agences de voyage
Entreprise
E.Leclerc
Le centre E.Leclerc deLescure D'albiegeois emploie 200 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Avec 721 magasins, 135.000 collaborateurs et 536 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France, avec une part de marché de 21, 6 % et un chiffre d'affaires de 48, 2 milliards d'Euros en 2019. Les adhérents du Mouvement E.Leclerc, entrepreneurs indépendants, partagent une même mission : permettre à chacun de vivre mieux en d...
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