Sous le contrôle du responsable pâtissier, vous exécutez toutes les tâches nécessaires à la fabrication des produits proposés au rayon pâtisserie, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux (structure de gamme, assortiment, prix), à la gestion du rayon (réception marchandise, vérification de la conformité des produits reçus, passage des commandes) et à sa bonne tenue  (balisage, propreté, information, produits, prix). Vous conseillez et fidélisez le client.