E. Leclerc Quimperlé renommé dans le secteur de la distribution alimentaire, offrant une gamme variée de produits de qualité à nos clients. Dans le cadre de notre engagement envers l'excellence et le service client, nous recherchons notre futur/e Responsable de Secteur Boucherie pour rejoindre notre équipe dynamique de 13 personnes. Responsabilités : Superviser et gérer efficacement toutes les opérations de la boucherie dans le secteur assigné. Assurer la qualité des produits, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que la conformité aux réglementations en vigueur. Recruter, former et encadrer une équipe de bouchers, en favorisant un environnement de travail positif et stimulant. Gérer les stocks, les commandes et les inventaires pour maintenir des niveaux de produits appropriés et optimiser les ventes et maitriser votre compte d'exploitation. Collaborer avec les autres départements pour assurer une coordination efficace des activités et une satisfaction client maximale.