POSTE : Chef de Partie - Cuisinier H/F DESCRIPTION : En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle clé dans une brigade dynamique au sein d'un établissement reconnu dans le secteur de l'hôtellerie et la restauration. Votre quotidien sera rythmé par les activités suivantes : - Superviser et coordonner les activités de votre partie, garantissant la qualité et la présentation des plats. - Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour planifier et organiser le service. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, assurant un environnement de travail propre et sécurisé. - Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats en accord avec le chef, participant activement à la créativité culinaire de l'établissement. - S'impliquer dans la gestion des stocks, passation des commandes et contrôle des approvisionnements pour optimiser les coûts et minimiser le gaspillage. C'est une opportunité unique de perfectionner vos compétences culinaires et de laisser votre empreinte dans une cuisine stimulante et innovante. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. 2500 € / mois PROFIL : Pour ce poste de Chef de Partie, l'établissement recherche un(e) candidat(e) doté(e) d'une solide passion pour la cuisine et prêt(e) à s'engager avec une équipe motivée. Vous devez être capable de travailler sous pression, avec un excellent sens de l'organisation. Une aisance à communiquer avec vos collègues et une attitude positive seront des atouts majeurs pour évoluer dans ce cadre exigeant et stimulant. Qualités recherchées : - Excellente capacité de gestion des priorités. - Maîtrise parfaite des techniques culinaires. - Compétences solides en communication. - Rigueur et attention aux détails. - Capacité à innover et à proposer des idées créatives.