Michael Page recherche pour l'un de ses clients, société prestigieuse dans le domaine du tourisme et des loisirs, un Acheteur Food & Beverage Bilingue Anglais pour venir agrandir son équipe située à Monaco-Ville. L'Acheteur Food & Beverage Bilingue Anglais joue un rôle-clé dans l'optimisation des coûts et la qualité des services proposés au sein de l'entreprise. Ses missions principales : Accompagner toutes les parties prenantes internes du Groupe, dans la définition et la validation des besoins d'achats, Sourcer, analyser et sélectionner les fournisseurs (veille et sourcing) et si nécessaire les produits, Mettre en oeuvre la mise en concurrence, en fonction du portefeuille et des volumes d'achats, Négocier les conditions et clauses commerciales, selon les objectifs de coûts, de délais et de qualité de service, en appliquant les leviers de négociation du Groupe, Contrôler le référencement résultant des négociations : Fournisseurs, articles et prix/conditions, Animer la relation avec les fournisseurs pour optimiser les partenariats, développer les gammes et accroître la marge, Assurer une veille concurrentielle et un « benchmark » régulier sur les fournisseurs et les produits/services, Réaliser une évaluation annuelle de performance de ses fournisseurs les plus importants.