ENTREPRISE A REPRENDRE BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR : A VENDRE - cause retraite - Fonds de commerce artisanal en boucherie charcuterie traiteur exploité depuis 2007. Affaire saine, rentable située dans un emplacement stratégique accolé à un supermarché avec parking gratuit, bénéficiant d'une clientèle fidèle et régulière. Fichier client numérique avec carte de fidélité, 3 balances connectées dont une mobile pour les marchés. Le local de 200 m2 comprend : un espace de vente de 40 m2 avec grande vitrine réfrigérée (13ml), climatisation réversible, caisse enregistreuse , un atelier de découpe visible depuis la boutique, renforçant l'image de transparence et de qualité , un laboratoire de 50 m2 avec deux chambres froides, un local réfrigéré destiné aux déchets, matériel complet, récent et en excellent état , un étage pour le stockage des fournitures et le vestiaire. Local conforme aux normes PMR, hygiène et sécurité. Personnel composé d'une équipe stable composée de 1 bouchers-vendeur, 1 responsable de laboratoire, 1 charcutier, 1 vendeuse et 2 apprentis ( 1 en 2ème année CAP et 1 en 1ère année BP). Bail commercial 3/6/9, loyer de 1 260 € HT/mois. Chiffre d'affaires 2025 : 976 813 € HT, marge brute : 46 %, résultat moyen : 17 275 € sur 5 ans après rémunération du dirigeant. Affaire idéale pour un couple de professionnels ou un artisan souhaitant se lancer ou se développer. Fort potentiel de développement, notamment sur l'activité traiteur. En complément : participation aux marchés hebdomadaires d'Auxerre et de Migennes, ainsi qu'un distributeur automatique 24H/24 7J/7 pour vente additionnelles sans contraintes d'ouverture. Prix du fonds de commerce : 350 000 €, accompagnement possible du cédant. PRIX FONDS : 350000 euros.