Samsic Emploi Beaune recrute pour son client spécialisé dans l'garoalimentaire, dans le cadre de son développement, un Opérateur de Boulangerie Pétrissage (H/F). Vos missions principales seront les suivantes : - Réceptionner et transmettre les instructions au moment de la relève ; - Prendre connaissance des ordonnances de production ; - Gérer le démarrage de la production et les changements ; - Utiliser le logiciel et le système de distribution automatique des machines de production ; - Contrôler et enregistrer la conformité du pétrissage des pâtes et effectuer les réglages correctif si nécessaire ; - Alerter en cas de dysfonctionnement ou de non-conformité le régleur en poste ; - Réaliser le nettoyage du poste en continu selon les instructions prévues ; Horaires : SAMEDI : 4H-16H / DIMANCHE : 10H-22H SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.