En tant que Sous-Chef, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et fournir des plats de qualité à nos clients. Au sein d'une équipe dynamique et passionnée, vos principales missions seront : - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine - Superviser et former le personnel de cuisine pour garantir des normes élevées de qualité et d'hygiène alimentaire - Participer à la création et au développement des menus innovants en fonction des saisons - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Vous disposez idéalement d'un CAP/BEP Cuisine et avez une expérience similaire réussie. - Vous avez l'esprit d'équipe, le sens de l'organisation, le souci du détail et de l'excellence ! - 39h du jeudi au lundi