En tant que responsable de production, vous jouerez un rôle clé dans le fonctionnement optimal de l'ensemble des activités de production. Vous serez en charge de superviser les processus de fabrication et de veiller au respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vos principales missions seront : Gestion de la ligne de production Gestion des machines ( réglages, entretien, mise en route) Assurer l'application des procédures de production et des standards de qualité. Encadrer et animer les équipes de production environ 6 personnes. ( salariés permanents et intérimaires ) Optimiser les processus pour améliorer la productivité et réduire les coûts. Gestion des stocks SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.