Mission principale : Superviser et gérer l'ensemble des activités du bar afin d'assurer un service de qualité, la rentabilité et la satisfaction client. ✅ Responsabilités clés : Gérer l'équipe de barmans et serveurs : planning, recrutement, formation Garantir la qualité du service et le respect des normes d'hygiène et de sécurité Élaborer et gérer les stocks de boissons et fournitures Participer à la création de la carte des boissons et cocktails Assurer l'ouverture/fermeture du bar Suivre la caisse et les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, marge, etc.) Maintenir une ambiance conviviale et professionnelle ✅ Profil recherché Expérience significative en bar, restauration rapide ou snack Qualités managériales : leadership, autonomie, sens des responsabilités Bon relationnel, esprit d'équipe, sens du service client À l'aise avec les outils de gestion (caisse, inventaire, commandes) Disponible les week-ends, jours fériés et vacances scolaires