Au sein d'une brigade de 5 à 7 personnes, pour environ 45 couverts, vous participez à l'élaboration des desserts dans l'esprit de la table du Chef Frédéric Bacquié ainsi que notre chef pâtissière Christelle Rouquette : une cuisine gastronomique et méditerranéenne qui privilégie les circuits courts, la fraîcheur et la saisonnalité des produits.   ·          Créatif, vous êtes force de proposition et vous aurez à cœur de partager au quotidien avec les membres de la Brigade et le Chef, pour participer à l'évolution du concept et de l'offre de restauration de l'Hotel l'Ile de la lagune et ses deux restaurants.   ·         Engagé et rigoureux vous développerez vos compétences et élargirez vos connaissances auprès de professionnels passionnés   ·         Vous très êtes attentif à la qualité des produits tout en étant soucieux des couts   ·         Vous participez à transmettre votre expérience aux nouveaux collaborateurs, apprentis ou aux stagiaires. Eléments de contrat ·         Rémunération : 2000€ brut à définir selon expérience ·         Contrat CDI ·         39h/semaine ·         2,5 jours de repos par semaine (dimanche soir, lundi, mardi)   Pour découvrir notre restaurant c'est par ici : https://www.almandin.fr/   L'aventure vous tente ? Alors ne tardez pas à nous transmettre votre candidature !