Voici les principales missions et tâches qui vous seront confiés. Mise en place du restaurant Entretien et propreté et du matériel S'assurer de la propreté de la salle et de l'office Dresser et débarrasser les tables Rangement du matériel et de la vaisselle propre Rangement du linge (nappes et serviettes) S'assurer du bon fonctionnement du matériel L'accueil des clients Réserver un accueil courtois aux clients Faire preuve de politesse Placer les clients en l'absence ou non disponibilité des chefs de rang et Maître d'hôtel Le service : Veiller à la satisfaction optimale de la clientèle tout au long du service Prise d'initiatives relatives au bon déroulement du service Commercialisation du produit Conseille les clients sur les suggestions du jour, les mets de la carte, et le vin Prise de commande en l'absence ou non disponibilité des chefs de rang Service selon les standards définis Débarrassage Facturation Encaissement Répondre aux demandes des clients Participer à la gestion du service : Respecter des règles d'hygiène et de sécurité Transmettre au chef de service toute réclamation Transmettre toute suggestion ou remarque des clients au chef de service en vue de l'amélioration du produit et du service Connaitre et prendre en compte les retours clients de TripAdvisor et Qualitelis... et inciter les clients à communiquer sur ces plateformes Prêter attention aux résultats du restaurant (coûts, charges, tickets moyens.) S'assurer de la préservation du matériel - Expérience de 1 an en tant que serveur - Excellentes compétences en travail d'équipe - Solides aptitudes relationnelles avec les clients - Compétences en vente - Bonne connaissance des produits - Sens de l'organisation - Dynamisme et enthousiasme - Polyvalence dans les tâches