Vous participerez aux différentes étapes de vinification et d'élaboration des vins du Domaine de Médeilhan durant les vendanges 2025, aux côtés du Maître de Chai et de l'Exploitante. Parmi les tâches opérationnelles demandées vous pourrez retenir la participation à toutes les opérations de vinification (encuvage, levurage, remontages, délestages, pressurage....), la préparation des cuves, la gestion du nettoyage du chai... Cette liste n'est pas exaustive. Le Domaine de Médeilhan  applique une viticulture raisonnée, responsable de l'environnement. Tous nos vins sont VEGAN. Nous recherchons une personne rigoureuse, sérieuse, communicante, aimant le travail bien fait. Une expérience d'un millésime dans un chai de vinification est souhaité.