nous recherchons actuellement un / une maître de chai pour une prise de poste dès que possible. Rattaché(e) à la Direction, et en étroite collaboration avec le chef de culture, vous managerez une équipe d'ouvriers de chai et jouerez un rôle central dans l'élaboration de nos vins : vous serez responsable de l'ensemble du processus de vinification, depuis la réception des vendanges, les opérations pré-fermentaires, les assemblages. jusqu'à la coordination des opérations de mise en bouteille. Vous serez amené(e) à participer activement aux travaux de cave. Vous serez également en charge de l'approvisionnement des matières sèches (bouchons, barriques.) et devrez en négocier les conditions d'achat. Attentif au respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous assurerez une traçabilité rigoureuse et veillerez à la bonne tenue du matériel et des locaux tout en étant engagé(e) dans une démarche environnementale responsable. Si vous êtes passionné(e), que vous maîtrisez les processus vinicoles (en rouge et en blanc), que vous êtes animé(e) par un sens environnemental et que vous appréciez le travail en équipe, rejoignez-nous ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : 40 000,00€ à 45 000,00€ par an Avantages : * Intéressement et participation * Prise en charge du transport quotidien * RTT Horaires : * Du lundi au vendredi Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois * Primes Lieu du poste : En présentiel