POSTE : Aide Charcutier H/F DESCRIPTION : Espri Restauration est une entreprise dynamique spécialisée dans la production et la distribution de repas pour la restauration collective. Basée à Roëzé-sur-Sarthe, elle met un point d'honneur à offrir des produits de qualité tout en respectant des critères stricts en matière de sécurité alimentaire et de satisfaction client. Espri Restauration se positionne comme un acteur clé dans le secteur de l'agroalimentaire, et continue de se développer tout en offrant des opportunités d'évolution à ses collaborateurs. Dans le cadre du développement de notre activité, nous recrutons un(e) aide charcutier(ère) pour renforcer notre équipe de production. Ce poste polyvalent combine des tâches de préparation manuelle de produits et de conduite d'équipements automatisés. Vous travaillerez sur des horaires 3x8. Vos missions principales : - Participer aux étapes de fabrication de produits de charcuterie (hachage, mélange, etc.) - Manipuler, trier et découper tout type de viande - Approvisionner les lignes de production automatisées en matières premières - Surveiller et effectuer les réglages de machines et robots selon les recettes et formats - Contrôler la qualité visuelle et technique des produits (poids, aspect, conformité) - Réagir rapidement en cas de dysfonctionnement - Respecter rigoureusement les consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité PROFIL : - Première expérience en agroalimentaire, boucherie, charcuterie ou industrie appréciée. Une première expérience réussie de 6 mois minimum dans la conduite de robots est requise pour ce poste. - À l'aise avec le travail manuel et le contact avec la viande crue - Dynamisme, ponctualité et capacité à s'adapter à un environnement rythmé Conditions de travail : - Travail en 3x8 (matin / après-midi / nuit), avec alternance hebdomadaire - Environnement réfrigéré (0 à 6°C), port d'équipements de protection obligatoire Compétences appréciées : - Capacité à utiliser ou surveiller des machines de production - Vigilance sur la qualité produit et les règles d'hygiène - Volonté d'apprendre et de progresser dans un environnement industriel Convaincu(e) que ce poste est fait pour vous ? N'attendez plus, postulez dès maintenant en cliquant sur ce lien ! https://randy-chat.bot.digital.grouperandstad.fr/?randy_ref=offer :ERO-465&