POSTE : Poissonnier H/F DESCRIPTION : Rejoignez notre équipe en tant que professionnel des produits de la mer et faites partie d'une entreprise appréciée pour son engagement envers la qualité et le service client. Notre établissement recherche un spécialiste expérimenté pour enrichir son rayon poissonnerie. Vous serez responsable de la gestion quotidienne du comptoir de poissonnerie, assurant un approvisionnement optimal et une présentation attrayante des produits de la mer. Vous serez également chargé du filetage, du découpage et de la préparation des commandes selon les attentes spécifiques des clients. Vos interactions quotidiennes avec notre clientèle vous demanderont d'offrir un accueil chaleureux, d'écouter les besoins des clients et de prodiguer des conseils avisés sur les choix et préparations possibles des poissons et fruits de mer. Au-delà de l'aspect vente, vous jouerez un rôle clé dans l'organisation du rayon, gérant à la fois l'agencement attractif des produits frais ainsi que leur rotation pour garantir fraîcheur et qualité. Partager vos connaissances sur les variétés saisonnières, proposer des suggestions culinaires innovantes ou participer à l'animation commerciale sont autant d'opportunités qui vous permettront de transmettre votre passion pour les produits marins. IFM 10%, ICP 10%, CET 6%, Acompte de paye à la semaine si besoin, bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant). PROFIL : Pour exceller dans ce rôle emblématique au coeur d'un commerce dynamique : - Solide expérience en gestion de poissons frais associée à une maîtrise impeccable des techniques de découpe - Connaissance approfondie tant sur l'hygiène alimentaire soumise aux exigences HACCP qu'en législation relative aux denrées périssables - Bon relationnel assorti au sens du conseil réussi garantissant satisfaction fidélisation clientèle accrue - Esprit organisé combiné avec capacité gérer flux importants affluence - Aptitudes démontrées travail collaboratif flexible vers adaptation fréquente complexité aléas secteur - Sensibilité particulière actualisations nouveautés marché permettant promesse continuité se démarque excellence