Nous recherchons pour une Union de coopérative vinicole située entre Saint Emilion, Sauveterre de Guyenne et Castillon la Bataille, un(e) Assistant(e) au service Ordonnancement H/F en CDI . Vos Missions Principales : Le poste implique une forte interaction avec les équipes internes et externes (commerce, approvisionnements, matières sèches, production, chai, laboratoire et comptabilité), l'utilisation d'outils de pilotage (Sage, Excel, Power BI) pour le calcul des couvertures, des prévisions et des planifications, ainsi qu'une bonne compréhension de la composition des produits vitivinicoles afin d'anticiper les besoins, sécuriser les flux et fiabiliser la facturation. Relation commerciale : - Acteur majeur dans la relation client, vous assurez la remontée des besoins particuliers liés aux demandes clients sur le plan technique - Vous adaptez votre communication au client et à la situation - Vous aurez en charge d'assurer la relation technique avec les clients et serez garant de l'exactitude des dossiers de productions en fonction des commandes et des procédures. - Déclencher les commandes internes sur les produits récurrents et référencés, en tenant compte des besoins de couverture - Extraire et analyser les données issues de Sage (articles, commandes, stocks) afin de réaliser des comparaisons et des prévisions (moyenne glissante sur 12 mois). - Contribuer à l'élaboration des prévisions de production et des plans de planification en lien avec le service ordonnancement. Travail administratif : - Saisie informatique des commandes et suivi administratif des prestations réalisées - Saisie et tenue des indicateurs et des tableaux de bords, statistiques - Validation finale des ordres de fabrication et des commandes - Facturation client et suivi des dossiers de facturation jusqu'aux services généraux - Vérification des lignes de facturation avant éditions - Assurer la conformité réglementaire du conditionnement des vins, et l'aspect des matières sèches, l'intégrité des emballages, des types de matières sèches par rapport aux exigences clients en prestation de service ou collecte vente. Le Profil Recherché : Une connaissance des activités de production, des produits fabriqués ainsi que de leurs implantations et de leurs circulations vous permettra de réussir sur le poste. La compréhension de la composition des produits et de la mécanique des vins (assemblages, composants techniques) afin d'optimiser la planification et la gestion des flux est essentielle. Qualités recherchées :Doté(e) d'une aisance commerciale, vous saurez répondre rapidement à des situations variées et serez capable de travailler en équipe auprès de divers interlocuteurs. Votre êtes capable de lire et d'interpréter les documents de commandes avec rigueur et en toute confidentialité. En véritable « opérationnel au service des opérationnels », vous saurez prendre en compte les contraintes des autres services. La maitrise des outils informatiques est indispensable notamment Word, Excel, Windows et un ERP interne. Proactif, vous saurez participer activement à toute démarche qualité et vous impliquez dans des chantiers d'amélioration continue sur les aspects qualité et sécurité, sécurité alimentaire. Le petit plus : Si vous avez une expérience dans l'agroalimentaire et notamment le négoce du vin, vous aurez un coup d'avance ! Rémunération et conditions : Type de contrat : cdi Statut : employé Horaires : journée Salaire : 2000EUR 2300EUR brut mensuel Avantages :13ème mois au bout d'un an de présenceMutuelle santé prise en charge à 100% avec famille et ayant droitCSE (chèque cadeaux, vacances)