Description du poste : Au sein d'une équipe qualité composée de 3 personnes, les missions seront les suivants : - S'assurer de la conformité du produit aux exigences qualité et conformément aux plans de contrôles sur les caractéristiques : Physiques Chimiques Microbiologiques des matières premières, matières sèches, produits finis, eaux et air comprimé. - Consigner les résultats d'analyse et valider leur conformité par rapport aux normes internes, aux cahiers de charges et la réglementation. - Libérer les produits finis pour les expéditions en fonction de la conformité des lots. - Effectuer des rondes quotidiennes afin de vérifier la conformité des produits. - Participer aux dégustations hebdomadaires et pratiquer l'analyse sensorielle pour valider les assemblages et détecter d'éventuelles anomalies. - Bloquer les produits non conformes et déclencher les actions correctives en cas de non-conformité. - Faire respecter les systèmes qualité et les bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication en sensibilisant le personnel et former si nécessaire. - Gérer l'échantillothèque, les stocks de produits et consommables du laboratoire et maintenir le laboratoire propre et rangé. Embauche possible. Horaires : 35h du lundi au vendredi en horaire de journée Description du profil : Vous devez être titulaire d'un Bac+2 en qualité agroalimentaire avec une première expérience d'une année environ. Vous disposez idéalement d'une expérience sur le me type de poste.