POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Vos missions : - Préparer et cuisiner des plats de haute qualité en respectant les recettes et les standards du restaurant. - Superviser et former les membres de votre équipe, en assurant un environnement de travail sûr et productif. - Gérer les stocks de produits frais et secs, en veillant à leur qualité et à leur disponibilité. - Collaborer avec le chef de cuisine pour garantir une expérience client harmonieuse et mémorable. - Assurer la propreté et l'organisation de votre poste de travail, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à l'élaboration des menus et à l'innovation culinaire, en collaboration avec le chef de cuisine. - Veiller à la satisfaction des clients, en répondant à leurs attentes et en résolvant les éventuels problèmes. - Assurer la gestion des commandes et des livraisons, en veillant à la qualité des produits reçus. - Participer à la promotion du restaurant et à la représentation de l'établissement lors d'événements ou de salons professionnels. PROFIL : Votre profil : Vous êtes un(e) Chef de partie passionné(e) par l'univers de la gastronomie et souhaitez évoluer dans un environnement exigeant et stimulant ? Ce poste est fait pour vous. - Expérience confirmée en tant que Chef de partie ou dans un poste similaire dans un établissement gastronomique ou de prestige. - Formation en cuisine, en gestion hôtelière ou dans un domaine connexe (un plus). - Excellente connaissance des techniques culinaires, de la gestion des équipes et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à créer des plats de haute qualité et à maintenir des standards élevés de qualité. - Excellente gestion des équipes et leadership naturel. - Sens aigu de l'organisation, de la gestion des stocks et des budgets. - Excellente communication, gestion du stress et capacité à travailler sous pression. - Anglais courant indispensable ; d'autres langues sont un atout. - Flexibilité horaire : soirées, week-ends, jours fériés. Modalités : - Contrat CDI : 39H. - Rémunération : Fixe négociable selon expérience - Poste évolutif !