Description du poste : Présentation du domaine Le Manoir de la Tête Rouge, domaine viticole en appellation Saumur-Puy Notre Dame, conduit l'ensemble de son vignoble en agriculture biologique et biodynamique. Nous travaillons avec exigence et respect du vivant pour produire des vins sincères, précis et identitaires. Le domaine accorde une attention particulière à la biodiversité et à l'agroforesterie, qui feront partie des projets de développement futurs : plantation d'arbres, gestion des haies et intégration d'espèces végétales complémentaires au sein du vignoble. L'équipe, à taille humaine, partage des valeurs fortes : engagement environnemental, savoir-faire artisanal, et plaisir du travail bien fait. Missions principales Sous la responsabilité de Martin, vous participerez à l'ensemble des travaux manuels et mécaniques du vignoble : - Travaux manuels de la vigne : - Taille, tirage et liage des bois - Ébourgeonnage, relevage, épamprage, rognage - Vendanges manuelles et participation à la réception de la vendange - Travaux mécaniques (selon profil et formation) : - Conduite du tracteur et des outils interceps - Entretien du matériel et des abords du domaine - Projets agroécologiques : - Participation aux actions en faveur de la biodiversité (entretien des haies, enherbement, gestion des sols) - Contribution aux projets d'agroforesterie (plantations, suivi et entretien) - Travaux en cave (ponctuellement) : - Aide lors des vendanges et des mises en bouteille