Description du poste : Assister le chef de ligne dans la mise en place, la conduite et le bon déroulement des opérations d'embouteillage de vins à la propriété, en garantissant la qualité du produit, le respect des délais et des règles d'hygiène et de sécurité Préparation des chantiers ¿ Participer au chargement, au transport et à l'installation de la ligne d'embouteillage ¿ Vérifier la conformité du matériel avant démarrage ¿ Préparer les consommables (bouteilles, bouchons, capsules, étiquettes) Conduite de la ligne ¿ Assister le chef de ligne dans les réglages des machines ¿ Surveiller le fonctionnement de la chaîne d'embouteillage ¿ Identifier et signaler les anomalies ou dysfonctionnements ¿ Participer aux changements de formats et séries Qualité et sécurité ¿ Contrôler la qualité du vin embouteillé et du conditionnement ¿ Appliquer les procédures d'hygiène, de sécurité et de traçabilité ¿ Veiller au respect des normes en vigueur chez les viticulteurs Fin de chantier ¿ Participer au nettoyage et à la désinfection de la ligne ¿ Ranger et sécuriser le matériel ¿ Aider au démontage et au rechargement de la ligne Description du profil : Vous devez être titulaire d'un Sans diplôme et avoir au moins 5 années d'expérience.Compétences techniques ¿ Connaissance du matériel d'embouteillage (un plus) ¿ Sensibilité aux exigences qualité du vin ¿ Capacité à suivre des procédures techniques Compétences comportementales ¿ Rigueur et sens de l'organisation ¿ Esprit d'équipe ¿ Autonomie progressive