Si pour vous, chaque plat est une œuvre d'art prête à être dégustée, rejoignez-nous. Au programme, des missions aux saveurs bien dosées : * Analyser les résultats commerciaux et les écarts de performance (quotidiens, hebdomadaires, mensuels), en identifiant les leviers d'amélioration, * Accompagner les équipes achats et commerciales dans l'interprétation des indicateurs clés (chiffre d'affaires, marges, performance client) pour orienter les décisions, * Mettre en place et animer des outils de pilotage (tableaux de bord, KPIs) en lien avec la stratégie achat/vente, afin d'optimiser l'activité, * Participer activement aux bilans de saison sur les grandes familles de produits, en apportant une analyse fine des performances, * Contribuer à des projets d'amélioration continue, notamment sur les processus internes et les outils de gestion (méthodes, systèmes d'information.), * Assurer les clôtures mensuelles, le reporting régulier et le pilotage budgétaire, en animant les cycles de budget et de reforecast auprès des opérationnels. Vous êtes : * En formation de niveau Bac +5 (école de commerce, université ou équivalent), * Attiré par l'analyse de données chiffrées et la compréhension des enjeux business, * A l'aise avec Excel et vous vous intéressez aux outils décisionnels, * Reconnu pour votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre aisance relationnelle, * Motivé à apprendre, à vous investir et à contribuer activement à des projets concrets et stratégiques. Vous souhaitez intégrer une entreprise offrant de belles perspectives d'évolution ? Postulez et rejoignez les passionnés du bon ! Informations pratiques : * Poste à pourvoir dès Septembre 2025 en alternance pour une durée de 1 à 2 ans, * Poste basé à Corbas (69) - site peu desservi par les transports en commun, * Rémunération selon âge et diplôme préparé, * Tickets restaurant, prime de transport et bon d'achat. Mais aussi. L'opportunité de vivre une expérience riche, avec autonomie, confiance et agilité au quotidien.