Solide entreprise coopérative attachée à son territoire du Grand Ouest, Laïta a pour mission de valoriser la production laitière de ses éleveurs en proposant des produits sains et de forte notoriété (Paysan Breton, Mamie Nova, Régilait, ...) pour satisfaire ses clients présents dans plus de 110 pays. Intégrer Laïta c'est faire le choix de rejoindre une communauté de plus de 3 000 femmes et hommes sincèrement engagés dans leurs missions et qui partagent au quotidien des valeurs de simplicité relationnelle et d'exigence professionnelle. Résolument tournée vers l'avenir, Laïta offre l'opportunité de participer à des projets de développement ambitieux et porteurs de sens. Vous serez accueilli(e) par Alexis et le service Beurrerie. Après une première phase d'intégration qui vous permettra de mieux connaître votre équipe et son organisation, vous serez formé(e) et accompagné(e) pour monter en compétences et prendre en mains vos missions : - Assurer la fabrication du beurre et les co-produits associés dans le respect de la qualité, des coûts standards et dans les délais impartis - Veiller au bon déroulement de la production en assurant les contrôles nécessaires sur les équipements - Piloter les indicateurs de fabrication déterminant dans la fabrication : humidité, taux de sel, pH, non gras sec - Valider la réalisation et l'efficacité des nettoyages Le poste est à pourvoir en horaires 2x8, avec parfois des journées en horaires classiques et des interventions le week-end.