Descriptif du poste: Veiller à la conformité réglementaire, pédagogique et sanitaire des activités de formation. Garantir la sécurité sanitaire des lieux de production, des ateliers pédagogiques. MISSIONS Qualité et conformité réglementaire * Mettre en œuvre, suivre et améliorer le système de management de la qualité de la CFA * Veiller au respect des exigences réglementaires liées à la formation professionnelle et à l'apprentissage * Gérer le système documentaire dont procédures, fiches techniques, étiquetage. * Assurer la veille et son exploitation auprès des parties prenantes Audits et évaluations * Préparer et coordonner les audits externes et internes * Participer aux contrôles des services officiels * Suivre les indicateurs qualité et les plans d'actions associés Sécurité alimentaire et hygiène * Déployer et suivre les bonnes pratiques d'hygiène BPH dans les ateliers alimentaires pédagogiques * Mettre en place, actualiser et animer le PMS et la démarche HACCP * Contrôler l'application des règles d'hygiène, de sécurité sanitaire et de traçabilité Accompagnement pédagogique et formation * Former les formateurs, apprentis et personnels aux exigences qualité et hygiène alimentaire * Accompagner les équipes pédagogiques dans l'amélioration des pratiques * Contribuer à l'harmonisation des pratiques entre filières Amélioration continue * Analyser les retours des apprenants, entreprises partenaires et formateurs * Proposer et piloter des actions d'amélioration continue * Participer à l'évolution des référentiels et des outils qualité du CFA Profil recherché: Nous recherchons un individu possédant : * Un niveau de formation BAC+3 BAC + 5 Qualité ou dans une discipline connexe. * Une expérience professionnelle d'au moins 3 ans dans le domaine alimentaire * Dynamique et rigoureux, vous êtes reconnu pour votre réactivité et votre capacité à gérer les priorités. Vos compétences organisationnelles et votre capacité d'écoute vous permettront de collaborer efficacement avec nos équipes