Descriptif du poste: CLEMAJOB recrute, pour le compte de son client Boulangerie Ange, un Directeur de magasin H/F situé à Harfleur (76). À la tête de votre point de vente, vous assurez la bonne gestion opérationnelle et la rentabilité du magasin. Véritable relais entre les équipes de vente, de production et votre hiérarchie, vous jouez un rôle clé dans la coordination des activités. Autonome dans vos décisions, vous veillez à leur mise en œuvre dans le respect des procédures définies dans le Manuel Opérationnel. Vous organisez et adaptez votre planning en fonction de l'activité du magasin. Vos missions : - Veiller au respect de la politique et du concept Ange - Garantir l'application de nos recettes, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des actions commerciales et du merchandising, - Recruter, accompagner et former votre équipe de vente - Gérez votre centre de profit en développant le chiffre d'affaire et la rentabilité du magasin - Optimiser la gestion du compte d'exploitation, gérer l'administratif du magasin ainsi que le suivi des effectifs - Gérer les stocks et les inventaires - Etablir et suivre les plannings des équipes - Veiller à la satisfaction et à la fidélisation des clients - Veiller au bon fonctionnement global de la boutique Profil recherché: Issu(e) d'une formation supérieure dans le domaine commercial ( de type Bac+2 minimum), vous justifiez d'une expérience d'environ 5 ans en qualité de responsable de boutique ou de gérant(e) de centre de profit. Dynamique, souriant(e) et ayant à cœur la satisfaction client, vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à motiver et fédérer vos équipes. Vous maitrisez les outils bureautiques.