Descriptif du poste: Le rôle du Directeur Académique s'établit à différents niveaux : Assurer le leadership académique en orientant la vision pédagogique, en garantissant la cohérence des contenus et en soutenant l'innovation dans les approches d'enseignement Superviser la conception, l'évolution et la qualité des programmes, en veillant à leur pertinence, leur progression logique et leur alignement avec les besoins Piloter la qualité académique: conformité aux standards, suivi des indicateurs de performance, amélioration continue et transparence des processus Encadrer les équipes enseignantes, accompagner leur développement et favoriser l'adoption de pratiques pédagogiques centrées sur l'étudiant Optimiser l'organisation académique, la gestion des ressources et la coordination entre les services pour garantir une mise en œuvre fluide des programmes Développer des partenariats académiques et professionnels afin d'enrichir les opportunités de recherche, d'apprentissage appliqué et d'expériences professionnelles Analyser les données d'évaluation, produire des rapports et formuler des recommandations pour renforcer l'efficacité pédagogique et la satisfaction étudiante Contribuer à la stratégie institutionnelle en participant aux instances académiques et en soutenant la gouvernance éducative N/C Profil recherché: Titulaire d'un Master ou d'un Doctorat dans les domaines de la gastronomie, de l'hôtellerie ou des sciences alimentaires, le candidat idéal possède une solide expérience dans l'enseignement supérieur et la gestion académique. Leader collaboratif et rigoureux, il maîtrise la qualité académique, le développement de programmes et l'accompagnement des équipes. Adaptable, stratégique et orienté excellence, il évolue aisément dans un environnement international exigeant et en constante évolution.