Avez-vous l'envie de piloter un rayon boucherie reconnu pour la qualité de ses produits et la satisfaction de sa clientèle ? Au sein de CODISTRI, vous assurez la bonne gestion du rayon boucherie, dans le respect des standards de fraîcheur, de traçabilité et de rentabilité. Vous encadrez une équipe de bouchers et garantissez la qualité du service rendu aux clients. Vos principales responsabilités : - Superviser la préparation, la découpe et la présentation des produits - Gérer les achats, les stocks et les marges du rayon - Organiser le travail et accompagner les collaborateurs - Contrôler l'application des règles d'hygiène et de sécurité - Développer le chiffre d'affaires en valorisant l'offre auprès des clients Vous travaillez en lien étroit avec la direction du magasin et les autres responsables de rayon pour assurer la cohérence commerciale et la satisfaction globale des clients. Vous aimez transmettre votre savoir-faire et garantir un service irréprochable. - Formation en boucherie exigée, CAP ou équivalent - Expérience confirmée en gestion de rayon ou en encadrement d'équipe - Maîtrise des techniques de découpe et des règles d'hygiène alimentaire - Sens aigu de la relation client et de la qualité - Rigueur, autonomie et esprit d'équipe