Comm L'Institut Saint-Joseph de Colmar (IME) recherche un(e) commis de cuisine pour son service de restauration, dans le cadre d'un remplacement pour congé maladie. Contrat : CDD à temps plein, durée initiale d'un mois à compter de février 2026 (renouvellement possible selon évolution de la situation). Nous recrutons : Commis de cuisine (H/F) Lieu : Colmar Type de contrat : CDD - Temps plein - - 35 heures/semaine. Horaires : du lundi au vendredi, 7h00 à 14h30 (pause de 30 min). Rémunération : selon CCN 66 et en fonction de l'expérience Date de prise de poste : 1er février 2026 Vos missions Vous travaillerez en collaboration avec le chef de cuisine au sein d'une équipe dynamique, pour assurer la préparation et le service des repas destinés aux personnes accueillies dans l'établissement. Missions principales - Assister le chef de cuisine dans la préparation des repas (120 repas le midi, 80 en liaison froide le soir). - Réaliser les préparations culinaires simples (épluchage, découpe, cuisson). - Veiller au respect des régimes alimentaires spécifiques et des préconisations médicales. - Maintenir la propreté et l'hygiène des locaux et du matériel conformément aux normes HACCP. - Participer à la réception et au rangement des marchandises. - Contribuer à la qualité gustative et visuelle des plats. - Respecter les consignes de sécurité alimentaire et les procédures internes. Votre profil - Formation ou expérience en restauration collective ou traditionnelle. - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe. - Goût pour la cuisine « fait maison » et les produits frais. Pourqu L'Institut Saint-Joseph de Colmar (IME) recherche un(e) commis de cuisine pour son service de restauration, dans le cadre d'un remplacement pour congé maladie. Contrat : CDD à temps plein, durée initiale d'un mois à compter de février 2026 (renouvellement possible selon évolution de la situation). Contexte Vous travaillerez en collaboration avec le chef de cuisine au sein d'une équipe dynamique, pour assurer la préparation et le service des repas destinés aux personnes accueillies dans l'établissement. Missions principales - Assister le chef de cuisine dans la préparation des repas (120 repas le midi, 80 en liaison froide le soir). - Réaliser les préparations culinaires simples (épluchage, découpe, cuisson). - Veiller au respect des régimes alimentaires spécifiques et des préconisations médicales. - Maintenir la propreté et l'hygiène des locaux et du matériel conformément aux normes HACCP. - Participer à la réception et au rangement des marchandises. - Contribuer à la qualité gustative et visuelle des plats. - Respecter les consignes de sécurité alimentaire et les procédures internes. Profil recherché - Formation ou expérience en restauration collective ou traditionnelle. - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe. - Goût pour la cuisine « fait maison » et les produits frais.