- Préparer et cuire des produits de boulangerie artisanaux de haute qualité - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour optimiser la production quotidienne - Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et produits - Gérer les stocks de matières premières et les commandes - Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail - Accueillir et conseiller les clients sur les produits de boulangerie - Superviser l'apprentissage des nouveaux membres de l'équipe - Expérience professionnelle de 2 ans minimum en boulangerie - Maîtrise des techniques de panification et de viennoiserie - Capacité à travailler efficacement en équipe - Sens de l'organisation et rigueur - Flexibilité et adaptabilité aux horaires variables - Créativité et passion pour l'art de la boulangerie - Bonnes compétences en communication - Capacité à travailler dans un environnement dynamique et rapide