POSTE : Employé de Restauration Collective H/F DESCRIPTION : INTERACTION DOUAI recherche pour le compte de son client, un institut collège / lycée, un(e) Cuisinier H/F en restauration collective dans le cadre d'une mission d'intérim. Au sein de l'établissement, le/la cuisinier-ère prépare et assure la production des repas destinés aux élèves et au personnel, en respectant les normes d'hygiène et de qualité. Le/la professionnel-le veille à la bonne organisation de sa zone de travail pour garantir un service efficace et adapté aux besoins du client. Vos missions : - Préparer les ingrédients et réaliser les plats selon les recettes et les consignes établies - Assurer la mise en place et le nettoyage de la cuisine - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur - Contribuer à la gestion des stocks et au contrôle des produits - Collaborer avec l'équipe de restauration pour garantir un service de qualité IFM + CP PROFIL : Compétences attendues : - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité d'organisation et rigueur dans le travail - Esprit d'équipe et sens de la communication - Autonomie dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine - Flexibilité et adaptabilité aux différentes tâches de restauration collective Avantages : - Indemnités de fin de mission (IFM) + Congés payés (CP) - Salaire : 11.88EUR / heure