Vous gérez le rayon Pâtisserie du magasin.Vous encadrez votre équipe (4 personnes).Vous êtes garant(e) de la fabrication de l'ensemble des produits en Pâtisserie.Vous participez activement à la gestion de votre rayon, et plus particulièrement des commandes et des négociations auprès des fournisseurs.