POSTE : Manager de Salle H/F DESCRIPTION : Une salle bien tenue, des clients accueillis avec attention, une équipe coordonnée. Vous êtes au coeur de l'expérience client en salle ! Vos principales missions seront : - Assurer la qualité du service et l'expérience client en salle - Etre le référent client - Encadrer, motiver et accompagner l'équipe au quotidien - Veiller au respect des standards, procédures et codes de service de l'établissement - Organiser le service et superviser la mise en place - Garantir la gestion de caisse et les ouvertures/fermetures CDI avec services en coupures. PROFIL : Nous cherchons une personne à l'aise avec la gestion d'une salle et le contact direct avec les clients. - Expérience confirmée en service ou management en restauration - Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution - Capacité à encadrer et soutenir une équipe opérationnelle - Bon relationnel et goût pour le service client Ce poste est évolutif vers le poste de Directeur Adjoint de restaurant.