Annonce de recrutement : Adjoint au Responsable d'Exploitation - Château La Perrière, Le Pallet Le Château La Perrière, établissement viticole prestigieux situé au cœur de l'Appellation Muscadet, recherche un(e) Adjoint(e) au Responsable d'Exploitation pour rejoindre son équipe dynamique. Dans un environnement en pleine expansion, nous vous offrons l'opportunité de participer activement à la gestion de l'exploitation viticole. Vos missions : Assister le Responsable d'Exploitation dans la gestion quotidienne de l'exploitation (culture de la vigne et traitements, gestion des équipements, suivi des récoltes, etc.). Participer à la planification et à la mise en œuvre des travaux agricoles, en veillant à leur conformité et à leur qualité. Suivre les indicateurs de performance et participer à l'analyse des rendements et de la qualité des productions. Être un interlocuteur privilégié pour les équipes techniques et les partenaires externes (prestataires, fournisseurs, etc.). Contribuer à l'application des normes environnementales et de sécurité en vigueur. Gérer la maintenance des équipements et des infrastructures du domaine. Participer à la gestion des stocks et à l'organisation des expéditions des produits. Votre profil : Formation en viticulture, agronomie, ou gestion d'exploitation agricole (Bac +2 minimum). Expérience significative dans un poste similaire, idéalement dans le secteur viticole. Autonomie, sens de l’organisation et esprit d’équipe. Maîtrise des outils informatiques et des logiciels de gestion d’exploitation. Sens de l’analyse et capacité à résoudre les problèmes techniques rapidement. Une bonne connaissance des pratiques durables et des exigences environnementales en viticulture serait un plus.