Description du poste : Vos missions sont : - Conditionner un produit - Réaliser les opérations de fabrication en suivant les consignes, procédés - Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits - Entretenir un poste de travail - Règles et consignes de sécurité Description du profil : Maîtrise des étapes de fabrication, transformation et conditionnement des produits agroalimentaires. Compréhension des spécificités des matières premières (fraîcheur, conservation, transformation Capacité à démarrer, régler, surveiller et entretenir les machines de production. Savoir détecter et signaler les dysfonctionnements ou anomalies Application stricte des normes HACCP et des procédures de sécurité alimentaire. Respect des règles liées à l'hygiène personnelle et à l'entretien des postes de travail. Vérification de la conformité des produits (texture, goût, poids, présentation, etc.). Saisie et suivi des documents de traçabilité. Aptitude à travailler selon des rythmes soutenus pour atteindre les objectifs de production.