Référence CSP: O029250/604001372 La Caisse des Ecoles de Saint Renan, recrute un(e) cuisinier(ère) sur un poste d'agent polyvalent avec comme spécificités la restauration scolaire et la petite enfance. Placé(e) sous l'autorité du Président de la Caisse des Ecoles et la responsabilité du responsable de la restauration scolaire, vous aurez pour mission d'assurer l'élaboration des repas en intégrant une équipe de deux agents. Missions et activités : * Production des repas en direct et élaboration des plats à base de produits bruts, frais, cadre loi Egalim. * Livraisons des repas en liaison chaude * Commande téléphone des matières premières, réception, contrôle température, stockage méthode FIFO. * Nettoyage et désinfection des locaux en respectant le protocole en place * Surveillance et service en cantine * Assurer le suivi hygiène (traçabilité, relevé température, échantillon témoin) Poste tournant sur temps " pauses méridiennes " sur 3 sites : Cuisine centrale, crèche et centre de loisirs. Caractéristiques particulières Temps de travail annualisé, horaires de travail en semaine et en continu, travail en autonomie. Matériel et moyens Matériel et équipements de protection individuelle.