Description du poste : Le réceptionnaire assure la bonne réception physique et administrative des matières premières organiques et inorganiques, ainsi que le stockage et les sorties de matière en chambre froide négative et en zone inorganique. Il organise son poste et ses démarches afin d'optimiser les entrées et les sorties de matières sur le site d'Arras, mais également permettre leur traçabilité. L'ensemble de ces taches doit s'effectuer dans le respect des différentes contraintes, notamment de qualité des produits. MISSIONS : Contrôler l'état général des palettes et des cartons Contrôler la température de l'enceinte du camion frigorifique selon la documentation en place Contrôler la conformité des matières premières : température entre cartons (à contrôler à trois reprises en début/milieu/fin de camion. En cas d'anomalie, alerter immédiatement le Service Qualité et attendre son accord pour commencer le déchargement à quai) ; vérifier la présence des indicateurs de certifications qualités (logo et code fournisseur ASC par exemple) lorsqu'il s'agit de matières certifiées, selon la documentation en place Mettre en corrélation le bon de livraison du transporteur et le programme de réception émis par le siège Effectuer toute réclamation nécessaire lors des réceptions. Description du profil : Réaliser un prélèvement - Préparer une commande - Réaliser une opération logistique - Approvisionner une ligne de production - Réaliser un inventaire - Déplacer des charges avec un engin - Modalités de chargement / déchargement de marchandises - Procédures d'entretien d'engins de manutention - Techniques d'inventaire - Utilisation d'engins de manutention non motorisés (transpalette, diable...) - Règles et consignes de sécurité - Gestes et postures de manutention - Utiliser un engin nécessitant une habilitation Dynamisme - Capacité à respecter les délais - Autonomie - Fiabilité - Disponibilité - Méthode - Polyvalence