À propos du poste : Vous êtes passionné(e) par la viande et le commerce ? Rejoignez un magasin dynamique où vous serez le(la) garant(e) de la performance du rayon boucherie traditionnel et libre-service. En tant que chef boucher(ère), vous managez une équipe et pilotez l'activité avec autonomie et sens du résultat. Vos missions : * Gérer et animer le rayon boucherie (traditionnel et LS) * Encadrer, former et motiver une équipe de bouchers * Veiller à la qualité des produits et au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) * Garantir la satisfaction client par la qualité du service et des produits * Suivre les indicateurs de performance (CA, marges, casse.) et optimiser la rentabilité du rayon * Participer à la gestion des achats, des stocks et des approvisionnements Profil recherché : * Titulaire d'un CAP / BP / BM Boucherie, vous justifiez d'une expérience réussie en tant que chef boucher ou second confirmé * Manager dans l'âme, vous savez fédérer et accompagner votre équipe * Vous êtes commerçant(e), organisé(e) et rigoureux(se) * Vous avez une parfaite maîtrise des produits, techniques de découpe et des règles d'hygiène * Vous avez le sens des responsabilités et aimez les défis Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿700,00€ à 3¿000,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel