L'Hôtel de la Mer - Côte des Légendes L'Hôtel de la Mer****, situé à Brignogan sur la sublime Côte des Légendes, est un établissement d'exception alliant confort, gastronomie et bien-être. Dans un cadre enchanteur, entre mer et nature préservée, nous proposons à nos clients une expérience unique, où l'excellence culinaire occupe une place centrale. Nous recherchons un(e) Pâtissier(e) passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre brigade. Pourquoi rejoindre l'Hôtel de la Mer ? * Un environnement de travail exceptionnel avec vue sur l'océan * Une cuisine raffinée, axée sur le goût et l'esthétique * Une équipe bienveillante et soudée * Un cadre propice à la créativité et au développement professionnel Vos missions : 1. Création et préparation des pâtisseries * Réaliser des desserts de qualité pour le restaurant, les buffets et les événements * Préparer les pâtisseries pour le salon de thé * Imaginer de nouvelles créations selon la saison et l'identité culinaire de l'établissement * Garantir la constance de la qualité et la présentation des desserts 2. Gestion de l'organisation et des approvisionnements * Participer à la gestion des matières premières et aux commandes selon les besoins * Travailler en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Maintenir une organisation rigoureuse du poste de pâtisserie 3. Respect des normes et standards de qualité * Appliquer les règles HACCP * Veiller à la propreté de l'espace de travail et au bon état du matériel * Être garant de la qualité et de la régularité des produits proposés Votre profil : * Expérience confirmée en pâtisserie, idéalement en restauration ou hôtellerie haut de gamme * Maîtrise des techniques classiques et contemporaines * Créatif(ve), rigoureux(se), organisé(e) * Esprit d'équipe et passion du métier Conditions du poste : * Contrat : CDI - Temps plein (39h) * Repos : Deux jours consécutifs * Rémunération : 2 500 € brut / mois * Lieu : En présentiel à l'Hôtel de la Mer, Côte des Légendes * Date de début : Dès que possible Envie de mettre votre talent au service d'une maison d'exception ? Rejoignez-nous pour offrir à nos clients des instants gourmands mémorables ! Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Rémunération : 2¿500,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel