En tant que Boulanger(e) Tourier(e), vous serez rattaché(e) au chef d'équipe « élaboration ». Votre rôle principal consistera à préparer les matières premières nécessaires, à l'élaboration des pâtes et à la fabrication des pâtons de pâte feuilletée, ce qui inclut : - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, sel, etc.) pour produire des pâtes. - Assurer la confection des pâtons de pâte feuilletée selon des standards précis pour garantir la réalisation de nos produits. - Collaborer avec l'équipe pour apporter du soutien en cuisine lors de la réalisation de recettes : participer à la préparation des ingrédients, aider à l'organisation et à l'inventaire des magasins de stockage des matières premières. Vous détenez un CAP en boulangerie et justifiez d'une première expérience réussie. Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité et votre rigueur. Le travail en équipe est une seconde nature pour vous, et vous faites preuve d'organisation. Votre envie d'apprendre et de vous développer dans un environnement stimulant sera votre meilleur atout. Modalités Type de poste : CDI, temps plein (39 heures avec 22 RTT) - Horaires du lundi au vendredi avec des horaires de matin (2h - 10h30) Quand : dès que possible Où : PLOEMEL (56)