Description du poste : - Réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Effectuer la vente de produits de boucherie Poste à pourvoir du lundi au samedi 39 heures / semaine Description du profil : - Entretenir un poste de travail - Contrôler la qualité d'un produit - Nettoyer du matériel ou un équipement - Conditionner des pièces de viande et des spécialités bouchères - Maîtriser les différents outils et machines de découpe (couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier.) - Boucherie - Découpe de viande - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Stockage de produits alimentaires - Orientation client - Polyvalence - Rigueur - Aisance relationnelle