Descriptif du poste: Zanaka Solutions RH recherche, pour le compte de son client, un Établissement et Service d'Aide par le Travail (ESAT) situé dans le 93, un(e) chef(fe) de service production pour un CDD à terme imprécis (remplacement pour congé sabbatique), à temps plein. Contexte : L’ESAT accompagne 145 adultes en situation de handicap psychique ou mental, dont 15 personnes atteintes de surdité, grâce à l’implication de 30 collaborateurs. L’établissement développe des activités professionnelles variées : conditionnement, espaces verts, blanchisserie industrielle, etc. Le pôle production est animé par une équipe de 20 moniteurs d’atelier. Dans ce cadre, l’établissement recherche un(e) professionnel(le) ayant une forte appétence pour l’organisation et le pilotage d’activités de production, ainsi qu’une sensibilité commerciale, pour garantir le bon fonctionnement des ateliers et assurer la qualité des prestations proposées. Missions : Sous la responsabilité de la direction, vous aurez pour missions principales : Management d’équipe : * Encadrer, animer et accompagner l’équipe des 20 moniteurs d’atelier. * Organiser les remplacements et les plannings. * Développer la cohésion d’équipe et accompagner les professionnels dans la gestion quotidienne des ateliers. Organisation de la production : * Veiller au bon déroulement des activités de production (respect des délais, qualité, sécurité). * Participer à l’organisation logistique et industrielle des ateliers (flux, stocks, optimisation des process). * Superviser l'ouverture de l'établissement à 8h15 du lundi au vendredi. Développement commercial : * Maintenir et développer les relations commerciales avec les clients et partenaires. * Participer à l’élaboration des devis et au suivi des commandes. * Identifier de nouveaux marchés ou opportunités de développement pour les ateliers. Coordination et pilotage : * Collaborer avec l’équipe pluridisciplinaire pour assurer la cohérence entre projet d’établissement, production et accompagnement des travailleurs. * Participer aux réunions de coordination, aux projets transversaux et aux démarches d’amélioration continue. * Contribuer à l’évaluation des activités et à la rédaction de bilans ou rapports. Conditions d’emploi : * Type de contrat : CDD à terme imprécis (remplacement congé sabbatique), statut cadre * Temps de travail : 38h / semaine – 18 RTT * Rémunération : Selon expérience et profil, sur la Convention collective 51, avec prime d’ancienneté, prime décentralisée de 5%, prime SEGUR * Astreinte légère * Lieu de travail : Le Bourget (93) * Des déplacements peuvent être nécessaires entre les différents sites. Un véhicule de service est mis à disposition. * Avantages : Prise en charge à 50% du Pass Navigo et de la mutuelle obligatoire d'entreprise. * Formation continue proposée sur le handicap et la Langue des Signes Française (LSF), en raison de la présence de travailleurs sourds. Profil recherché: * Formation : Bac +3 minimum souhaité. Une formation en gestion de production, management ou logistique est un atout. * Expérience : Une expérience significative dans le secteur industriel ou logistique, idéalement en milieu ordinaire. Expérience en management d’équipe indispensable. * Compétences : * Sens de l’organisation, rigueur et autonomie. * Leadership, capacité à fédérer une équipe. * Bon relationnel client et esprit de développement. * Connaissances en sécurité et gestion de la production. * Maîtrise de la LSF fortement appréciée.